شهادة المستوى الثاني في HACCP لتصنيع الأغذية
نظرة عامة على الدورة
تم تصميم دورة المستوى الثاني في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP لصناعة المواد الغذائية لتزويد المشاركين بالمعرفة والفهم الأساسي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء، مع التركيز بشكل خاص على تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP.
تعتبر هذه الدورة مثالية للعاملين في صناعة المواد الغذائية الذين يشاركون بشكل مباشر في التصنيع أو المعالجة أو التعبئة، ولمن يسعون للحصول على فهم أساسي لممارسات سلامة الغذاء.
المستهدفون بهذه الدورة
صممت هذه الدورة التدريبية خصيصاً لأجل:
- موظفي صناعة المواد الغذائية
- موظفى ضمان الجودة والمراقبة
- مشرفي ومديرو الإنتاج
- الموظفين الجدد في صناعة المواد الغذائية
- فرق النظافة والصيانة
- جميع الأفراد المتطلعين للحصول على أساسيات نظام HACCP
الأهداف
عند الإنتهاء من هذه الدورة، سيكون المشاركون قادرين على:
- تعلم الإجراءات المطلوبة لتطوير أنظمة إدارة سلامة الغذاء استنادًا إلى مبادئ HACCP.
- معرفة كيفية تطوير أنظمة إدارة سلامة الغذاء استنادًا إلى مبادئ HACCP.
- فهم كيفية تطبيق مبادئ HACCP في العمليات التصنيعية.
10
الحد الأدنى للمشاركين
30
الساعات
التدريب عبر الإنترنت / التدريب المدمج / التدريب في الموقع
اللغتين العربية والإنجليزية
Please sign in or register to continue!